為貫徹落實國務院辦公廳有關通知精神，衛(wèi)生部等部門4日聯(lián)合印發(fā)《2010年加強整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作實施方案》，明確要曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的企業(yè)名單，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的違法犯罪行為。

　　實施方案明確，要以完善食品添加劑長效監(jiān)管機制為核心，以懲治違法犯罪為手段，繼續(xù)鞏固前一階段整頓工作成效，及時查處新的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。繼續(xù)深挖和嚴厲查處違法生產(chǎn)和經(jīng)營用于向食品中添加的非食用物質(zhì)行為，依法規(guī)范食品添加劑的監(jiān)管。

　　實施方案要求，要深挖食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。各監(jiān)管部門組織采取明察暗訪形式，對所有食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務企業(yè)違法添加非食用物質(zhì)行為，以及對食品添加劑生產(chǎn)、流通企業(yè)使用和銷售含有不符合法規(guī)標準的非食用物質(zhì)行為進行一次全覆蓋檢查。一是重點檢查食品生產(chǎn)場所和庫房是否有使用或存放可能違法添加入食品的非食用物質(zhì)的情況;二是組織排查有關企業(yè)是否有違法添加全國整頓辦發(fā)布的違法添加的非食用物質(zhì)名單和易濫用的食品添加劑名單物質(zhì)行為。

　　實施方案還要求，要規(guī)范食品添加劑的研制、許可、生產(chǎn)和流通。加強食品添加劑及相關產(chǎn)品的安全性評價研究，開展食品中違法添加的非食用物質(zhì)檢測與篩查方法以及發(fā)展趨勢研究。嚴格依法實施食品添加劑新品種行政許可制度，及時公布審查后未經(jīng)批準的物質(zhì)名單。嚴格生產(chǎn)許可條件，規(guī)范食品添加劑標簽和說明書，嚴厲打擊無證生產(chǎn)食品添加劑的行為。依法登記注冊食品添加劑經(jīng)營主體，嚴肅查處和取締無照經(jīng)營食品添加劑的行為。

　　此外，有關部門還將完善食品添加劑管理法規(guī)和標準。開展食品添加劑使用衛(wèi)生標準及配套標準制（修）訂工作，加快建立我國食品添加劑標準體系。