記者昨日獲悉，燕麥國家標準已進入起草階段，這有望規(guī)范現時的“麥片”產品市場。

　　擬定安全和營養(yǎng)指標

　　“燕麥國標已在起草。”昨日，有份參與這份國標起草的國內燕麥企業(yè)西麥集團有關負責人對本報記者說，其中將擬規(guī)定燕麥的安全指標和營養(yǎng)指標等內容。

　　燕麥是位列世界八大糧食作物之中，按總產量居第五位。據了解，現時我國有《糧食作物種子燕麥》標準，對種子的質量標準進行全面，不過對于燕麥作為食物本身卻仍未有國標。

　　而跟國標還沒敲定相比，國內燕麥市場近年卻一直高速發(fā)展。據AC尼爾森對2008年10月~2009年10月期間的統計數據顯示，國內包括燕麥在內的早餐谷物總量為73533噸，銷售額為18.6億元，其中的麥片市場當年錄得增長率為15%。

　　將有助燕麥行業(yè)發(fā)展

　　消費者日常接觸的“麥片”可區(qū)分為“純麥片”和“復合麥片”兩種，其中后者添加了糖、奶等，因此，其中麥片占產品多少，往往由廠家說了算。

　　本月，香港食物安全中心發(fā)現當地不少復合麥片中糖過量，部分產品一包麥片就含有三顆方糖的糖量，讓原本希望纖體的消費者反而吸取了更多的熱量。

　　“國標的草稿中將規(guī)定燕麥的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等方面的營養(yǎng)指標，這將有助燕麥行業(yè)發(fā)力沖刺為早餐主糧。”西麥集團說。